Dans Le Noir? inaugura en Barcelona
¿Qué es un viajero sino un buscador de nuevas experiencias? Los viajes estimulan los sentidos, abren las perspectivas hacia novedosas vivencias y enriquecen el alma de los aventureros por naturaleza.
Esta es la propuesta de Dans le Noir? un restaurante completamente a oscuras que inaugura el 31 de Diciembre próximo, su local en Barcelona. Una excelente oportunidad para poner todos los sentidos al servicio de una inigualable experiencia gastronómica.
Pioneros en el rubro, con un local en ParÃs que cumple ya cinco años, Dans le Noir? se atreve a conquistar los paladares españoles a través del gusto, el olfato y el tacto, prescindiendo de la vista. El 40% de su personal es ciego, con lo cual el establecimiento se asegura excelencia en el servicio de parte de auténticos expertos en la oscuridad.
Una singular mezcla de texturas, sabores y aromas, se entremezclan para que los comensales, incapaces de ver su plato, puedan percibir cada nota de especia, cada bocado de tiernas verduras o la cautivante dulzura de sus postres. Para la versión española, Dans Le Noir? tiene previsto incursionar en los platos tÃpicos de la gastronomÃa catalana, con un toque de originalidad que - prometen - deleitará al más exigente comensal.
Estará abierto todos los dÃas de la semana por las noches y los mediodÃas de sábados y domingos. Obviamente, se requiere reserva previa.
© Post original creado por Domibay, S.L
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¡ESTAFA ABSOLUTA! (Sé que es largo de leer pero te evitará un disgusto).
Lo peor de todo es el trato, es impresentable, no admiten quejas ni reclamaciones (aunque disponen de hoja pero no te darán acceso a ella sin un policÃa delante). Además no tienes la opción de irte sin pagar porque retienen tu tarjeta de crédito al entrar (cosa que ahora entiendo). La comida no vale el precio que pagas y encima juegan con el factor sorpresa, tanto la elaboración, como la cantidad y la calidad son escasos. Además cuando sales del salón donde comes a oscuras tienen la cara dura de tratar de convencerte de lo que has comido mediante fotografÃas de los platos (que simplemente tocando sabes que no son asÃ).
En cuanto a la experiencia de comer a oscuras y de ser ciego durante un rato no está mal, pero la experiencia y sensación de que te traten como si fueras estúpido no compensa, es mejor que apagues las luces en tu propia casa.
Hay que ser un poco simple para pensar que la mutilación momentánea de un sentido te va a reportar una mayor agudeza de los sentidos restantes. Es como pensar que hacer el amor con tu pareja a oscuras y llevando una escafandra de neopreno (con las correspondientes aberturas) te va a permitir concentrarte mejor en tus órganos sexuales y disfrutar más con la cópula, al eliminar la distracción de las caricias y de la visión del cuerpo de tu amante. Una verdadera gilipollez.
La comida es mediocre y cara, el vino de pena, y el ambiente ridÃculo y lleno de ruido porque todos los comensales gritan a sus acompañantes al no saber si están cerca o lejos, o si les prestan la debida atención. Los encargados son unos maleducados prepotentes, tan resabiados con las quejas de los decepcionados comensales que les hacen dejar la tarjeta de crédito por adelantado y no les dan las hojas de reclamación.
Una experiencia desagradable de verdad.