Guía para conocer las pulperías de Buenos Aires
Imagen Flickr CC tucul_photo
Las pulperías fueron el centro de la vida social de los pueblos de la provincia de Buenos Aires hasta comienzos del siglo XX. Estos establecimientos permitían beber un trago, adquirir artículos de primera necesidad o jugar a los dados, entre muchas otras actividades.
Pese a que las zonas rurales no quedaron afuera de la modernización, aún subsisten muchas pulperías que mantienen vivas tradiciones y costumbres de antaño. El periodista italiano Pietro Sorba, radicado en Argentina desde hace casi dos décadas, ha elaborado un libro-guía con información sobre las pulperías para todos aquellos viajeros interesados en el turismo gastronómico y cultural.
“Pulperías, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires” es el título de la obra que permite acercarse a la vida de los gauchos. Sorba aprovecha los atractivos de las zonas cercanas a las pulperías para invitar a los turistas a realizar circuitos gastronómicos por la provincia de Buenos Aires.
El libro está organizado en distintos circuitos, como la Región de las Lagunas (con información sobre Lobos, Navarro, Cañuelas, Uribelarrea y Roque Pérez) o la Región de las Sierras (Tandil, Azul y Olavarría).
Sorba ha recopilado datos de las pulperías (ubicación, historia, especialidades gastronómicas, etc.) y sugiere actividades en las zonas aledañas para realizar en viajes cortos.
Con fotografías de Javier Picerno, “Pulperías, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires” fue editado por Planeta en versión bilingüe (español e inglés). El autor no duda en invitar a descubrir las pulperías ya que estos sitios ofrecen la posibilidad de “juntar lo cultural con lo histórico hasta llegar a nuestros días”.
Billetes.com dispone de un amplia oferta de hoteles y billetes baratos.
© Post original creado por Domibay, S.L.
Posts relacionados:
Loading ...
Loading ...
Suscripción RSS