GuÃa para conocer las pulperÃas de Buenos Aires
Miércoles, 8 de Diciembre de 2010
Imagen Flickr CC tucul_photo
Las pulperÃas fueron el centro de la vida social de los pueblos de la provincia de Buenos Aires hasta comienzos del siglo XX. Estos establecimientos permitÃan beber un trago, adquirir artÃculos de primera necesidad o jugar a los dados, entre muchas otras actividades.
Pese a que las zonas rurales no quedaron afuera de la modernización, aún subsisten muchas pulperÃas que mantienen vivas tradiciones y costumbres de antaño. El periodista italiano Pietro Sorba, radicado en Argentina desde hace casi dos décadas, ha elaborado un libro-guÃa con información sobre las pulperÃas para todos aquellos viajeros interesados en el turismo gastronómico y cultural. Continuar leyendo »
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